Cambios enzimáticos en la cetosis
Conservar la alimentación cetogénica a mediano plazo puede ser un gran obstáculo para muchas personas, especialmente una vez que desaparece el entusiasmo y se establece en parte de la existencia habitual. Lo que al inicio parece una estrategia novedosa y útil para adelgazar o favorecer el sistema endocrino, pronto se enfrenta a las demandas del